Beehive: dal fiore al tuo piatto

Descrizione

L’alveare delle api è al centro della ricerca che, grazie al Museo entomologico “Domenico Malmerendi” di Faenza (Ravenna), ha condotto gli alunni della scuola media “Giovanni da Riolo” di Riolo Terme sulle tracce di un mondo di odori, sapori e suoni.

Partendo dalla collezione entomologica di Malmerendi, il progetto “Beehive: dal fiore al tuo piatto”, selezionato nell’ambito della quarta edizione del concorso di idee “Io amo i Beni Culturali” (2014-2015), gli studenti hanno realizzato un video divulgativo sulla vita delle api e sull’utilizzo dei loro prodotti, in collaborazione con gli studenti dell’Istituto alberghiero “Artusi”, che hanno redatto un ricettario di piatti innovativi a base di miele o prodotti apistici: due strumenti diversi per valorizzare il territorio e promuovere un’interazione consapevole e rispettosa tra uomo e ambiente.