Palazzo Tozzoni – La cucina

Descrizione

Il grande ambiente della cucina è dotato di tutti gli elementi necessari per mettere a tavola gli abitanti del palazzo e gli eventuali ospiti: forno per il pane, grande camino con spiedo e argano per girare le carni, pozzo interno per l’approvvigionamento dell’acqua, grande madia per la farina e tutta la più minuta attrezzatura di cucina:  ferri per la pasta fresca, coltelleria, e diversi mortai.

Foto di Andrea Scardova.