Dopo l’appuntamento primaverile, Edgardo Ramberti, esperto del territorio, ci accompagna alla scoperta delle piante ed erbe tipiche del periodo, illustrando le loro peculiarità e i trucchi per meglio esaltarle nelle pietanze.
Al termine dell’escursione è prevista la conferenza “Piante per cucinare e piante per curare. Tacuina sanitatis, erbari, ricette e magia” a cura di Alessandra Peroni.
A seguire cena al ristorante “Osteria di San Giovanni” a San Giovanni in Galilea con menù a base delle erbe raccolte nel pomeriggio.
Per i più piccoli è previsto il laboratorio “Il cibo nell’arte medievale”, prendendo spunto dalle miniature dei manoscritti medievali.

Ulteriori informazioni

Evento a pagamento

Dalle 16.00
Prenotazione obbligatoria

Organizzatore

Museo Renzi – San Giovanni in Galilea

Quando

6 settembre 2015

Dove

San Giovanni in Galilea - Comune di Borghi FC

Via Giacomo Matteoti, 27, San Giovanni In Galilea, Forlì-Cesena, Italy