Museo del Pomodoro – Collecchio

Corte di Giarola

Via Giarola, 11

43044 Collecchio PR

333 2362839

Lungo un’antica linea di produzione della conserva si snoda il viaggio del pomodoro, dal suo arrivo dalle lontane Americhe nel XVI secolo, ai primi timidi approcci gastronomici, alle varietà e tecniche di coltivazione, fino ad esplorare la straordinaria diffusione in area Parmense nell’Ottocento e alla nascita di una potente industria conserviera e meccanica.

Foto e documenti d’epoca, rari filmati, modelli e schermi interattivi, imballaggi e apriscatole, oggetti curiosi e ricette d’autore raccontano il mondo dell’“oro rosso” fino al suo irresistibile trionfo in tavola.

Il Museo del Pomodoro – che propone anche laboratori scientifici per le scuole – fa parte del circuito dei Musei del Cibo della provincia di Parma, dedicato ai prodotti tipici del territorio parmense.